Largo da Ponte 1, Vila do Nordeste
296 488 180
Rua dos Barreiros nº 1, Lomba Fazenda
Segunda a sexta-feira das 7h00 às 18h00 (sujeito a atualização)
296 486 083
Parcial
Pão de trigo e de milho, Massa Sovada e biscoitos, confecionados de modo tradicional, em fornos de lenha, aquecidos com a lenha (madeira) do mato do Nordeste.
A Padaria Arruda recupera o saber dos antepassados, transportando para os dias de hoje um alimento antigamente presente em qualquer casa nordestense: o pão, de trigo e de milho, a que se juntava pontualmente, por ocasião das festividades, a Massa Sovada (pão doce) e os biscoitos.
O “pão da Lomba da Fazenda” ou o “pão do Nordeste”, como é conhecido, dependendo de se viver no concelho ou fora deste, é o único na ilha de São Miguel totalmente confecionado de modo tradicional. A aparência, o sabor e o aroma são inconfundíveis.
Rua Direita nº32, Salga
Segunda a sexta-feira das 00h00 às 18h00
Sábado das 22h00 às 12h00 de domingo
296 462 366
Parcial
A Cooperativa Mãos de Fada recupera o modo tradicional de confeção do pão, dos biscoitos e de outros bolos secos, típicos do concelho e comuns à ilha de São Miguel, confecionados com o saber e a tradição do povo da Salga.
Rua Direita nº79, Salga
Segunda a sexta-feira das 08h30 às 17h30
296 462 500
Parcial
A Associação Sol Nascente concilia a doçaria tradicional com alguma inovação adaptada aos dias de hoje. Das mãos laboriosas de um conjunto de senhoras da freguesia da Salga saem apetitosos biscoitos de cerveja, de nata, de canela, de açúcar, os biscoitos da Avó e muitos outros. A Massa Sovada, o bolo do forno, o biscoito de Massa Sovada, uma variedade de queijadas e as compotas de uva e de figo são outras especialidades da Associação Sol Nascente.
Rua Padre Pacheco Monte S/N, Vila do Nordeste
Peixaria – Terça a Sexta 8h00-12h30 e das 14h00-17h00 | Sábado 8h00-13h30
Talho – Terça a Sexta 9h00-12h30 e das 14h00-18h30 | Sábado 9h00-12h30
Frutaria – Terça a Sexta 9h00-13h30 e das 14h30-18h00 | Sábado 9h00-12h00
Largo da Igreja, Lomba da Pedreira
Rua do Atalho nº7-C, Algarvia
Rua Rocha Nº 14, Feteira Grande
Rua Nova nº84, Achada
Rua Direita nº80, Achadinha
Rua Direita, Salga
Rua Direita nº81-83, Salga
Rua Jorge Maria Reis Machado, Vila do Nordeste
Rua do Rosário, Vila do Nordeste
Rua Vale de Paiva, Lomba da Fazenda
Rua do Ramal, Achada
Rua Direita nº 26, Salga
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